แวะประโคนชัย ต้องไปร้านหลังวัง! ปักหมุดร้านอร่อยใกล้พนมรุ้ง ราคาสบายกระเป๋า

หากคุณมีโอกาสได้แวะเวียนมาที่ อำเภอประโคนชัย จังหวัดบุรีรัมย์ แล้วไม่ได้ทานอาหารที่ร้าน “หลังวัง” ถือว่ายังมาไม่ถึงถิ่นครับ เพราะที่นี่คือร้านระดับตำนานที่ครองใจคนในพื้นที่และนักท่องเที่ยวมาอย่างยาวนาน

นี่คือรีวิวฉบับสรุปที่รวบรวมจุดเด่นของร้านนี้มาให้ครับ

บรรยากาศร้านเรียบง่ายแต่เป็นกันเอง

ร้านตั้งอยู่ใกล้กับวัดโคน (วัดจำปา) บรรยากาศเป็นแบบร้านอาหารพื้นบ้านดั้งเดิม ไม่เน้นความหรูหราแต่ให้ความรู้สึกอบอุ่นเหมือนทานข้าวบ้านญาติ สะอาดสะอ้าน และบริการรวดเร็วทันใจ

หลังวัง ประโคนชัย เป็นร้านที่มีชื่อสะดุดตามากๆ หลังวัง พอเห็นปุ๊บก็เอ๊ะ ประโคนชัยบุรีรัมย์ มีวังด้วยหรอ แต่ไปจริงร้านอยู่หลังวัดและทางเข้าค่อนข้างงงมาก เราไปถึงช่วงค่ำ ร้านอาหารตกแต่งสวยมาก แบบว่าถ่ายรูปได้ทุกมุม มีดนตรีสดเล่นด้วย ที่นั่งมีทั้งแบบ indoor outdoor หลากหลายบรรยากาศ -เล้งแซ่บหลังวัง สั่งไซส์ L คิดว่าคงกลางๆ แต่ใหญ่มาก เล้งชิ้นโต เปื่อย รสแซ่บมากๆ

หมูกรอบหลังวัง ดีจิ้มกับน้ำจิ้มลงตัว แต่แอบทอดเกือบไหม้ 555 ปลากะพงนึ่งมะนาว คุ้มเกินคาด 300 บาท ตัวใหญ่มาก เนื้อแน่นสดหวาน แซ่บๆ กุ้งทอดซอสมะขาม กุ้งไซส์กำลังดี แต่รสชาติอ่อนไปหน่อย หอมเจียวดีมาก เข้ากันดี ห่อหมกทะเล อร่อย แต่เหมือนยังไม่สุดอะ

ทอดมันกุ้ง เนื้อกุ้งไม่ค่อยแน่น แต่ก็ดีอยู่ ไส้ตันทอดกระเทียม ไส้ชิ้นไม่ค่อยสวย ใส่วนเหนียวด้วย การบริการดี ราคาไม่แพง ที่จอดรถมี แต่น้อยไปหน่อย ห้องน้ำใกล้ครัว พนักงานเดินผ่านไปมาเวลาเข้า รู้สึกแปลกๆ

เมนูเด็ดที่ห้ามพลาด (Recommended Dishes)

1. เป็ดพะโล้ / เป็ดย่าง: เมนูขึ้นชื่ออันดับหนึ่ง เนื้อเป็ดนุ่มละมุน ไม่มีกลิ่นสาบ น้ำพะโล้รสชาติเข้มข้นกลมกล่อม ทานคู่กับน้ำจิ้มสูตรเด็ดของทางร้านคือที่สุด
2. ต้มยำกุ้ง / ต้มยำปลา: รสชาติจัดจ้านถึงเครื่องสมุนไพรไทยแท้ๆ เปรี้ยว เผ็ด เค็ม กำลังดี ชดชื่นมาก
3. ผัดเผ็ด/ผัดฉ่า: สำหรับสายชอบรสจัดจ้าน เครื่องแกงที่นี่ตำเอง กลิ่นหอมฟุ้งและเผ็ดร้อนถึงใจ
4. ปลาทอดสมุนไพร: ปลาสดตัวโตทอดจนเหลืองทอง กรอบนอกนุ่มใน โรยหน้าด้วยสมุนไพรทอดกรอบพูนๆ

จุดเด่นที่ทำให้เป็นร้านเด็ด

• รสชาติคงเส้นคงวา: ไม่ว่าจะมากี่ครั้ง รสชาติอาหารยังคงมาตรฐานเดิมไม่เปลี่ยน
• ความคุ้มค่า: ปริมาณอาหารที่ได้รับเมื่อเทียบกับราคา ถือว่าคุ้มค่ามาก เหมาะสำหรับการมาทานแบบครอบครัวหรือกลุ่มเพื่อน
• วัตถุดิบสดใหม่: ทางร้านคัดสรรวัตถุดิบในท้องถิ่น ทำให้ได้รสชาติที่สดและเป็นเอกลักษณ์

สรุปรีวิว

ร้านหลังวัง ประโคนชัย คือตัวเลือกอันดับต้นๆ สำหรับใครที่มองหาอาหารไทย-พื้นบ้าน รสชาติจัดจ้านแบบต้นตำรับ ในราคาที่สบายกระเป๋า เป็นร้านที่ “ต้องแวะ” ก่อนจะเดินทางไปชมปราสาทหินพนมรุ้งหรือปราสาทเมืองต่ำครับ

พิกัด: ต.ประโคนชัย อ.ประโคนชัย จ.บุรีรัมย์ (แนะนำให้เปิด Google Maps นำทางมาได้เลยครับ หาไม่ยาก)

คุณวางแผนจะไปทานช่วง มื้อกลางวัน หรือ มื้อเย็น ครับ? (เพราะช่วงเที่ยงลูกค้าอาจจะเยอะเป็นพิเศษ)